human(人) SCD5 (基因ID：79966) qPCR引物对 (全名：stearoyl-CoA desaturase 5；别名：SCD2,SCD4,ACOD4,FADS4,HSCD5,DFNA79)

human(人) FADS1 (基因ID：3992) qPCR引物对 (全名：fatty acid desaturase 1；别名：D5D,TU12,FADS6,FADSD5,LLCDL1)(tnt8769a)

human(人) SCD (基因ID：6319) qPCR引物对 (全名：stearoyl-CoA desaturase；别名：SCD1,FADS5,SCDOS,hSCD1,MSTP008)(tnt5161b)

human(人) FADS6 (基因ID：283985) qPCR引物对 (全名：fatty acid desaturase 6；别名：FP18279)

human(人) FADS3 (基因ID：3995) qPCR引物对 (全名：fatty acid desaturase 3；别名：CYB5RP,LLCDL3)

human(人) FADS2 (基因ID：9415) qPCR引物对 (全名：fatty acid desaturase 2；别名：D6D,DES6,TU13,FADSD6,LLCDL2,SLL0262)

human(人) DEGS2 (基因ID：123099) qPCR引物对 (全名：delta 4-desaturase, sphingolipid 2；别名：DES2,FADS8,C14orf66)

human(人) DEGS1 (基因ID：8560) qPCR引物对 (全名：delta 4-desaturase, sphingolipid 1；别名：MLD,DEGS,DES1,Des-1,FADS7,HLD18,MIG15,DEGS-1)

“脂肪酸去饱和酶”（Fatty acid desaturases）基因群是一组负责在脂肪酸链中引入双键的酶类，它们在生物体的脂质代谢中发挥着重要作用。以下是关于脂肪酸去饱和酶基因群的详细解释：

定义与功能：
脂肪酸去饱和酶是一类能够催化脂肪酸链上的特定位置发生脱氢反应，进而形成双键的酶。
这些酶对于生物体内不饱和脂肪酸的合成至关重要，因为不饱和脂肪酸是细胞膜的重要组成部分，并参与多种生理过程。
种类与分布：
脂肪酸去饱和酶在生物界中广泛分布，包括植物、动物、酵母和真菌等。
根据底物和催化位点的不同，脂肪酸去饱和酶可分为多个亚家族，如Δ-9去饱和酶、Δ-12去饱和酶等。
结构与催化特性：
脂肪酸去饱和酶通常具有特定的结构域，这些结构域与底物的识别和催化过程密切相关。
大多数脂肪酸去饱和酶由300～350个氨基酸残基组成，并且包含一个保守的含组氨酸残基的区域，这些组氨酸残基与催化中心的铁离子相互作用。
原料与产物：
脂肪酸去饱和酶通常以亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸为底物，通过催化反应引入双键，生成如ARA、EPA、DHA等长链多不饱和脂肪酸。
这些长链多不饱和脂肪酸对于人体健康至关重要，参与多种生理过程，如神经发育、炎症调节等。
基因表达与调控：
脂肪酸去饱和酶的基因表达受到多种因素的调控，包括转录因子、激素和环境因素等。
例如，在某些植物中，脂肪酸去饱和酶的基因表达受到光照、温度等环境因素的调节。
健康影响：
如果人体内的脂肪酸去饱和酶活性不足或基因表达异常，可能导致不饱和脂肪酸合成障碍，进而引发一系列健康问题。
例如，缺乏长链多不饱和脂肪酸可能与皮炎、皮癣、脱发、生长迟缓等症状有关，甚至可能增加某些疾病的风险。
研究进展：
近年来，随着生物信息学和基因编辑技术的发展，对脂肪酸去饱和酶基因群的研究取得了显著进展。
研究人员已经成功鉴定出多个脂肪酸去饱和酶的基因，并对其结构和功能进行了深入研究。同时，还通过基因编辑技术实现了对这些基因的精确调控，为未来的研究和应用提供了有力支持。
综上所述，“脂肪酸去饱和酶”基因群在生物体的脂质代谢中发挥着重要作用，其功能和表达受到多种因素的调控。对于这一基因群的研究不仅有助于深入了解生物体的脂质代谢过程，还为相关疾病的预防和治疗提供了新的思路和方法。